灵芝又称为瑞草、神芝、仙草、瑶草、还阳草、林中灵、菌灵芝、万年蕈、灵草、赤芝、丹芝、琼珍等,是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体。其外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形。在明代大医学家李时珍编著的《本草纲目》中有灵芝的记载。本品为多孔蓖科真菌灵芝的子实体。全年可采,阴干或晒干。
性味与归经:甘,平。归心、肺、肝、肾经。
灵芝的功效1、灵芝可以防治高血脂
灵芝具有预防和治疗高血脂的作用,因为服用灵芝,能够降低体内的血脂和胆固醇,具有通透血管,软化血管,增加血管弹性的作用,所以服用灵芝不仅可以预防高血脂,还可以预防动脉粥样硬化。
2、灵芝可以保肝解*
灵芝对肝脏具有保护的作用,能够减轻有害物质对肝脏的损伤,可以帮助肝脏代谢一些药物和有*物质,对中*性肝炎具有很好的治疗作用,可以减轻肝炎所带来的一些不良反应,所以灵芝具有保肝解*的作用。
3、灵芝可以抗肿瘤
灵芝的营养是非常丰富的,服用一些灵芝能够提高自身的免疫能力,它是我们人体免疫系统的调节和激活剂,可以增加吞噬细胞的功能,对癌细胞的有很好的抑制作用,而且灵芝对人体几乎没有任何*副作用,所以灵芝具有很好的抗肿瘤作用。
4、灵芝可以防治心血管疾病
动物实验和临床试验均表明,灵芝可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。
灵芝的用法灵芝杞子南枣乳鸽汤
材料:灵芝、杞子、南枣、乳鸽、生姜片
做法:将所有的食材洗干净,然后一起放入锅中,加入适量的清水,武火烧开之后文火慢炖,直到乳鸽软烂之后就可以起锅了。
功效:能够很好的保健脾胃、醒脑安神、补气益血,对于治疗精神萎靡、头昏眼花有着很好的效果。
灵芝银耳羹
材料:灵芝、银耳、冰糖
做法:将银耳和灵芝洗干净,然后放入锅中,加入适量的清水和冰糖。小火慢炖两三个小时,直到银耳变成黏稠的时候就可以了。起锅,去除灵芝残渣,然后就可以直接服用了。
灵芝炖猪蹄
材料:灵芝、猪蹄、料酒、食盐、葱、姜和猪油
做法:将猪蹄去毛之后洗干净,然后放入开水之中焯一遍,随后取出洗干净沥干水分;将灵芝洗干净之后切片;在干净的锅中加入猪油,烧热之后加入准备好的葱姜爆香;随后放入猪蹄、料酒、食盐、灵芝、清水;大火烧开之后小火慢炖,直到猪蹄软烂就可以起锅食用了。
功效:这道食谱具有很强的滋补肺肾的功效,同时还能够安神补脑。如果患者出现了气血不足、体虚、食欲不振、记忆力下降等等情况。
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