古人云——秋天莫过一碗汤!
《养生八字诀》
[春蒸夏拌秋汤冬煲]
秋凉,阳气内敛,寒气上升,一旦受寒气入侵,容易伤及五脏。中医道:秋天一碗汤,不用医生帮!在秋天经常喝汤,你会受益无穷!
秋天喝汤三大补
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1补肺
秋天80%的病是由呼吸道引起的,比如哮喘或者支气管炎,秋天常喝汤能补肺润气,防止呼吸疾病,还能提高免疫力!
2补肾
俗话说“一秋肾三虚”,一年当中,秋天最容易出现肾虚的季节,尤其对比较瘦弱的人,通过喝汤,可以滋阴补肾,减少疾病。
3补脾
秋天易内燥,引发口干眼干,皮肤骚痒,这是脾虚的表现,脾能产生津液,润泽全身,脾虚可以常喝汤来补充。
秋天一碗汤不用医生帮
金秋润肺汤
材料:花果(干)6粒,南、北杏共30克,菜干50克,猪肺1个,猪瘦肉克,胡萝卜1个,陈皮1瓣,生姜、食盐适量。做法:(1)猪肺处理:沿气管向猪肺内注水至膨胀后倒出,用手挤压,如此反复多次,直至注水后倾倒无血水流出;斩件,热锅(不放油)炒干猪肺的水分。(2)菜干提前浸泡、清洗。(3)猪瘦肉斩件;胡萝卜去皮切块;生姜去皮拍碎;其余食材洗净。(4)所有食材放入锅中,加入适量清水,大火煮开转小火煮1.5小时,调味即可。专家点评:山东省威海市所产的无花果,以皮薄无核,肉质柔软,风味甜美,鲜嫩爽口,为“中国国家地理标志产品”。《随息居饮食谱》载,“甘寒,清热疗痔,润肠,上利咽喉,中寒忌食”,晾晒成干或煮制后可减弱其寒性,存其清热、养阴、润肺之功效。秋意渐浓,民俗养生智慧认为,秋燥盛时,应以无花果与杏仁相配,功在滋阴润肺,菜干、胡萝卜与猪瘦肉相伍,味在鲜甜,借以猪肺为形,佐以生姜、陈皮,炖一碗“秋日甘霖”。此汤,可缓解五官、皮肤干燥,口干欲饮,心烦失眠,大便干结等不适,是阖家养生防病的必备靓汤。小贴士:(1)热锅炒猪肺时,会析出大量水分,需及时将锅中的水分铲出。(2)体质虚寒者,应酌情调整生姜的用量。简单一招测健康,和朋友们一起测一测吧!▼▼▼
莲子汤
1、润肺止咳
入秋后天气变凉,很容易引发咳嗽哮喘,莲子加冰糖喝,能润肺止咳,尤其对反复咳嗽很有帮助,一般早晨起来喝效果最好。
2、保护心脏
入秋之后,人体血管壁逐渐收缩,进入心脏病高发期,莲子含丰富的生物碱和维生素,能预防心律失常和心肌缺血,防止心血管病发生。
海带汤
1、秋季缺碘
秋季人体碘流失很快,常喝海带汤做到及时补充。碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,会引发甲状腺机能减退症。
2、排出肠*
海带含有可溶性膳食纤维藻胶,藻胶具有吸收水分,吸收肠道*素的作用,对于长期便秘,经常肠道不适的人,可以经常吃点海带。
3、防动脉硬化
动脉硬化形成的最主要原因是血管对胆固醇的吸收,海带能减少人体对胆固醇的吸收,防止动脉硬化的出现。
一年四季,每个季节气温和湿度都不一样,我们的饮食也要响应变化,秋季养生汤收好它,这个季节经常喝,一秋无烦恼!
同时,告诉身边人,传递一份爱心,多一份快乐
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