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TUhjnbcbe - 2021/9/4 17:16:00

盱眙——“中国龙虾之都”

盱眙的小龙虾

也是经常爬上央视的“餐桌”

8月13日18:30

CCTV17央视农业农村频道《谁知盘中餐》栏目

将播出《十三香小龙虾火爆的秘密》节目

小编带大家提前解锁答案

品质好的龙虾

离不开哪“三宝”?


  盱眙县地处淮河下游,洪泽湖南岸,被称为“龙虾之都”。用一只虾崛起一座城来形容盱眙和小龙虾的关系再合适不过了。横立在路口霸气的龙虾地标、街头巷尾各具风味的龙虾店、围绕龙虾建成的龙虾博物馆和龙虾学校,还有享誉国内外的龙虾节......小龙虾无时无刻不在展示着盱眙作为龙虾之都的传奇形象。在盱眙,十三香小龙虾到底多有名?一家普通的龙虾店一天又能卖出多少十三香小龙虾呢?盱眙的龙虾有什么特别?为什么会这么火爆?在淮河镇一家近千亩的龙虾养殖基地只见无人机在水塘上飞来飞去,一会高一会低,这里怎么会有无人机?这无人机是在干什么呢?

仔细一看才发现无人机并不是空着飞,而是在飞行时不停地向水塘撒着黑乎乎的东西。全国很多地方养殖小龙虾都是人工来喂,而且喂了那么多年,产量都很好,在盱眙却是无人机喂小龙虾,这无人机投喂会比人工好吗?

盱眙的龙虾为啥长得腮白腹白肉白,*多肉多?到底又是什么样的水塘能养出这样的龙虾呢?养殖户大哥说这离不开它的三个宝贝...

十三香小龙虾的

灵*配料都有啥?

 盱眙水质优良,富含浮游生物,养殖龙虾条件得天独厚,所以小龙虾会长的快,正是由于这样的饲养,才有了十三香小龙虾的好食材,那么十三香小龙虾的味道又是怎么来的呢?

烧制十三香小龙虾的灵*配料都有啥?在盱眙十三香小龙虾是怎么做的?

做十三香小龙虾的三个灵*配料是高良姜、草果、辛夷。其实说起十三香,相信很多人以为只有十三种调料,其实有三十多种调味料呢!连调料都如此复杂,那么这十三香小龙虾到底是怎么来做的呢...

8月13日(明晚)18:30

从龙虾养殖到龙虾烹制CCTV17央视农业农村频道《谁知盘中餐》栏目将带我们一路探寻十三香小龙虾火爆夜宵市场的秘密...

节目播出预告:

《十三香小龙虾火爆的秘密》平台:CCTV17央视农业农村频道《谁知盘中餐》栏目首播:8月13日18:30重播:8月16日11:30

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万事通

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