提起小米粥，相信大家都不陌生吧。它不仅比大米粥更营养，还有“养胃高手”、“代参汤”的美称~
但是你知道吗，小米粥的“助眠”效果也不错哦：中医认为小米有“和胃安眠、滋阴养血、健胃除湿”等功效，我国古代就有用小米治疗失眠的方子。
小米中「色氨酸」的含量位居谷类首位，而色氨酸有调节睡眠、助眠的作用。
小米粥可以单独熬制，更适合添加其他食材，营养更丰富。小编今天将小米与3种“助眠”食材相搭配，为大家准备了一道「助眠小米莲子粥」。这3种食材分别是：「核桃仁」能温肺润肠、降低血脂、抗衰老。
「莲子」能养心安神、健脾补胃，还能降压、防癌。
「牛奶」本身就有很好的助眠效果，而且还是补钙的首选食材。
所以这道粥不仅有“改善睡眠”的效果，大人多吃还能养胃、补钙，小孩常吃还能补脑、提高免疫力哦！点开视频，有=超详细的制作步骤~
所需食材
带芯莲子30克、核桃仁45克小米90克、牛奶毫升p.s.以上食材量为2~3人份
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制作步骤
1、将核桃仁掰碎，小米淘洗干净，莲子洗净。▼
2、将小米、核桃碎、莲子
一同用清水浸泡30分钟。
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3、将这3样食材连同它们的浸泡水一起
倒入锅中，大火煮沸后
转小火煮20~30分钟
期间需要不断用勺子搅动
以免糊锅。
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4、煮到较浓稠时，
倒入牛奶，并搅拌均匀。
再次煮沸后，即可出锅。
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小编吃后感
如果用4个字形容这道粥，小编首选“香浓、有料”！带着浓浓奶味的小米莲子粥，一点也不黑暗料理，反而有点类似“牛奶燕麦”的口感。煮到软烂的莲子和软硬适中的核桃，让这道粥喝起来“有料不单调”。如果喝腻了清淡的小米粥，一定要试试今天的食谱！「助眠小米莲子粥」
功效：安神、除烦、益智
适合：体虚而导致神经衰弱的人群
建议：晚餐期间食用，助眠效果更好
来源：小薇健康
除了上文提到的“养胃”、“助眠”，莲子还有哪些养生功效呢？来了解一下吧↓↓↓
「莲子」小百科
莲子是莲花的果子。其味苦、寒，归心、肾经，具有清心安神、交通心肾、涩精止血的功能。古人认为，吃莲子在延缓衰老、养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面具有一定的药用价值，历代医药典籍多有记载。
《本草纲目》记载：莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。现代研究表明，莲子心的主要成分为莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱等生物碱及木犀*酮苷、金丝桃苷、芸香苷等*酮类。具有降血压、抗心律失常、抑制血小板聚集、抗氧化及清除活性自由基、抗心肌缺血、松弛平滑肌、强心、防止脑缺血损伤、改善急性肺损伤及肺纤维化、中枢抑制、降血糖等药理作用。
莲莲子的多种养生功效（点击查看）
如果你经常睡不好、失眠、没精神，赶紧煮碗“助眠小米莲子粥”试试吧，满足嘴巴的同时，让你睡得更香甜。如果各位还有关于莲子的美味食谱，也可以留言分享给大家~#往期精选#洪湖纯藕粉丨水中小人参丨荷莲一身宝藕粉面条丨莲子老鸭汤丨冬瓜荷叶茶预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇