草酸钙结石患者应远离坚果、花生、菠菜、红茶,其中,菠菜中的草酸含量最高。
泌尿系疾病中,患尿路结石的最多,占泌尿外科住院病人的50%以上。而泌尿结石成分不同,形成的影响因素也不同,因此,要想预防尿结石和预防尿结石的复发,要根据结石的“病理”进行个体化的三级预防。尤其是在饮食预防上,尿路结石成分不同,吃法也不同。
一级预防:
每天要喝6瓶以上的水
“一旦确诊得了泌尿系结石,一定要积极治疗,并要注意预防再次发作。”一级预防可适用于所有的结石患者。
首先,要多喝水预防,降低尿路结石成分的过饱和状态。建议每天液体摄入量在ml(相当于4瓶矿泉水)以上,保持每天尿量充足;而胱氨酸结石患者应保持每天的尿量在ml以上。
同饮水量要分布全天,结石成分的排泄多在夜间和清晨出现高峰,因此,除白天大量饮水外,睡前、睡眠中起床排尿后也要饮水。“一次饮水ml左右,活动时可略增加饮水量”
尿结石患者还要注意控制体重。因为超重是尿路结石形成的重要因素之一。
二级预防:
根据不同结石成分选择食物
“到了二级预防,需要根据不同尿结石的不同成分进行饮食预防。”尿结石的成分不同,饮食要点也有所不同。按成分分析,尿结石又分为含钙结石、尿酸结石、感染结石、胱氨酸结石。
1.含钙结石:
少吃菠菜、西红柿、草莓
对于含钙结石患者,首先,吸收性高钙尿结石患者应采取低钙饮食;其次,草酸钙结石患者尽量避免摄入富含草酸的食物,包括菠菜、苋菜、芹菜、莴苣、竹笋、巧克力、红茶、可乐、咖啡、坚果等,其中菠菜的草酸含量最高;第三,每天钠盐的摄入量应少于2g;第四,减少维生素C的摄入,少吃维生素C含量高的食物;第五,复发性结石患者每天的蛋白质摄入量别超80g,以白肉为主,少吃红肉。
糖及其制品、饮料等可增加尿钙,结石患者需控制。“牛奶不影响机体的钙代谢,可正常饮用。”他说,适当补充维生素A及维生素B,有利于预防和治疗特异性高草酸盐尿石症。此外,柠檬、柑橘、菠萝、石榴、山楂等富含柠檬酸的食物可多吃。
2.尿酸结石:
限制嘌呤食物,别喝酒
尿酸结石患者要限制蛋白质摄入量,多食用新鲜蔬果,避免过多食用嘌呤丰富的食物,如动物内脏、家禽皮、蘑菇、甲壳动物、扁豆、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼子、红茶、咖啡等,忌吃海参、海鱼、海带、海菜等海产品。“尿酸结石患者不宜饮酒,因为饮酒会增加尿酸水平,酒后还容易引起尿的浓缩,易形成结石。”尿酸结石患者的饮食,五谷类应以细粮为主,青菜水果可任意食用,鸡蛋和牛奶可适当摄入。
伴有高尿酸尿症的草酸钙结石患者,也要避免高嘌呤饮食。“炖汤时间不要超过2小时”。
3.感染性结石:
应采用低钙、低磷饮食
感染性结石是由于尿中存在产尿素酶细菌,从而形成碳酸磷灰石、磷酸铵镁及尿酸铵等晶体成分。感染性结石患者在加强控制感染的同时,应采用低钙、低磷饮食,并宜食酸性食物,应减少摄入奶制品、加了磷酸的柠檬汁、可乐等。低磷食物主要包括藕粉、粉条、白菜、卷心菜、蛋清、芹菜、西红柿等。
4.胱氨酸结石:
素食为主,多吃柑橘或果汁
胱氨酸结石是由先天性胱氨酸尿症所致,通常为常染色体隐性遗传病,目前尚缺乏预防和治疗胱氨酸结石的特效药物。胱氨酸结石患者可多食柑橘或果汁,使尿呈中性或偏碱性。最好以素食为主,避免摄入大量高甲硫氨酸饮食,如蛋、鱼、肉、禽等。
三级预防:
主要是进行药物预防
至于尿结石患者的三级预防,主要是咨询医生进行药物预防,主要通过药物调节尿PH、血尿酸、尿草酸含量及利尿、抗菌等。