今天是西西准备的第二篇懒人指南——「特殊时期(疾病期)辅食指南」。通读这份秘籍,特殊时期的辅食问题都能轻松搞定。建议收藏,特殊时期来临时直接翻找答案哦!另外因为篇幅太长,所以食谱方面只写了具体菜名,如果感兴趣的童鞋们比较多,西西就挑时间把食谱也扩展开来写,请在留言里告诉西西~
本次指南的内容包括:
13种常见小儿疾病的原因及症状:①贫血、②厌食、③感冒咳嗽、④扁桃体炎、⑤腹泻、⑥便秘、⑦水痘、⑧鹅口疮、⑨手足口病、⑩汗症、营养不良、小儿疳积/积食、小儿遗尿
疾病期间的推荐食谱、宜吃食材、忌口食材
宝宝贫血
常见原因为家族遗传、缺铁性贫血、造血不良、溶血性贫血及失血性贫血。
家族遗传:地中海贫血等
缺铁性贫血:8-9月铁质缺乏
造血不良引起的贫血:缺乏叶酸、B12
溶血性贫血:红细胞溶解
失血性贫血:创伤大出血
集中表现在红细胞及血红蛋白含量、循环和呼吸系统、造血器官、消化系统及神经系统方面。
红细胞及血红蛋白含量降低:皮肤、粘膜苍白,体格发育迟缓、毛发干枯、容易困倦
循环和呼吸系统:心率快、呼吸快
造血器官:肝脾、淋巴结不同程度增大
消化系统:食欲减退、腹胀
神经系统:注意力不集中、性情易激动
食谱:桂圆枸杞粥、黑芝麻粥、花生虾米粥、鸭血豆腐青菜汤、菠菜猪肝(鸡肝)粥、菠菜枸杞粥、花生虾米粥、双菇糙米饭
忌吃:巧克力、膨化食品、冷饮
宝宝厌食
常见原因为身体疾病及不良习惯。
身体疾病:缺铁、锌、钙、贫血、胃消化不良等疾病
不良习惯:饮食单调且无规律、爱吃零食。对孩子溺爱或者过分严厉
一般表现为厌食时间长、食量小、摄入不足、生长发育迟缓、味觉及味觉器官变化。
厌食时间长:6个月以上
食量:3岁以下谷类不足50克,肉蛋奶很少吃
摄入不足:蛋白质、热量摄入低于身体需要
生长发育迟缓:低于同龄儿童正常平均水平,身高体重未增加
味觉及味觉器官变化:味觉敏感度降低、舌菌状乳头(舌体背面黏膜上许多淡红色的小突起)肥大或萎缩
食谱:消食脆饼(鸡内金)、鸡内金粥、山药汤圆、萝卜炖排骨、南瓜饭、菠萝鸡片、鲜奶玉米糊、雪梨山楂饮
雪梨山楂开胃饮
食材:雪梨1个、山楂克、黄冰糖10克、柠檬汁10毫升、水适量
做法:雪梨洗净切块,山楂去籽。开水后加入雪梨,山楂块、黄冰糖熬煮30分钟,起锅时柠檬汁调味
宜吃:鸡肉、鱼、鸽肉、牛肉、海产品、蛋类、奶制品、枣、莲子、桂圆、糯米、栗子、核桃、松子
忌吃:油炸食品、膨化食品、冷饮、肥肉
宝宝感冒咳嗽
主要分为风寒感冒及风热感冒。
风寒感冒:抵抗力低、贪凉
风热感冒:便秘等
风寒及风热感冒表现不同,需要对症处理。
风寒:怕寒怕风。鼻涕是清鼻涕、白色或带点黄。舌无苔或者薄白苔。鼻塞声重、喷嚏、恶寒、无汗。把脉为浮脉,阳气在表,轻而取之
风热:喉咙痛(感冒前就已经疼了)。咽部红。便秘。身热、口渴、心烦。脉象都为洪脉或数脉,比平时快
食谱:
风寒:姜糖饮、双玉白粥(大白菜+大葱白+姜)、姜丝萝卜汤、葱白麦芽奶
风热:菊花茶、腐竹粥、红薯粥、荷叶粥、芥菜豆腐粥
宜吃:白菜、白萝卜、胡萝卜、甜椒、雪梨、百合、银耳、蜂蜜、枣、藕、山药、花生、薏米、牛肉、苋菜、菠菜、南瓜、动物肝脏、奶类、绿豆
忌吃:生姜(风热)、生葱(风热)、豆豉、冷饮、酸菜、泡菜、山楂、乌梅、白果、辣椒、大蒜、韭菜、茴香、荠菜
宝宝扁桃体炎
分为急性和慢性扁桃体炎。
3岁以前,孩子由于全身淋巴系统尚未发育完全,发生呼吸道感染后常常是全身表现。
3岁后,全身淋巴系统发育进入高峰期,咽部扁桃体增生,正常情况下都能在咽部看到增大的扁桃体。
食谱:
鱼腥草粥:清热解毒、利尿通淋
石榴汁:鲜石榴去核取果肉,捣碎,加白开水浸泡即可
清热退烧水:大白菜1颗、雪梨1个。大白菜只取根部的白菜梗(10厘米以下),清洗白菜梗,两者煮水
宝宝腹泻
主要原因分为胃肠道功能紊乱、感染性腹泻、机体防御功能差。
主要表现为:大便不成型或成水状;排便急且无法控制;腹部痉挛和胀气,肚子咕咕响;口渴、食欲不振;偶有呕吐和发热。
食谱:板栗粥、胡萝卜泥、止泻苹果泥、口服补盐液(药店购买)
止泻苹果泥
食材:铁棒山药50克、苹果50克
做法:苹果盐水洗净,切开去籽,铁棒山药去皮切块,上火20分钟蒸熟,放入搅拌器打成泥
营养:苹果中含有鞣酸,是肠道的收敛剂。铁棒山药的淀粉酶有健脾养胃的功效,而且不会让果泥的酸味太重
宜吃:山药、藕粉、面条、麦片、粥、鱼末、瘦肉末、豆腐、胡萝卜、白扁豆、红枣、杏仁、苹果
忌吃:橘子、豆类、菠萝、西瓜、青菜、白菜、毛笋、辣椒、韭菜
宝宝便秘
主要原因在于饮食不平衡、肠道功能失常。
常见症状有:大便不通、坚硬,有便意排不出;排便时间延长;痔疮、肛裂、口臭。
食谱:芝麻杏仁粥、蔬菜汤、糙米糊、橙味地瓜泥、黑米蒸米糕、奶香紫薯糕
宝宝水痘
带状疱疹病毒通过飞沫、直接传染,6个月以内发病少,全年均可发生,冬春季多见,传染性强,多在幼儿园、小学流行。
内外均有症状。
外:皮肤上有瘙痒感的疱疹样皮疹。红色斑丘疹、发痒,水泡结痂后仍发痒。容易引起口腔溃疡
内:伴有发烧、头疼
食谱:(加强维生素A、蛋白质、钙质的补充)金银花甘蔗汁、红豆薏仁粥、马蹄马齿笕汁、南瓜清蒸黄蜂鱼
宝宝鹅口疮
基本是因感染或卫生消毒不到位引起。
感染:母亲真菌感染后,宝宝接触母体分泌物。接触念珠菌感染
消毒不到位:奶瓶奶嘴消毒不彻底。幼儿园集体生活
主要症状为口腔黏膜出现白色或灰白色乳凝块样的白膜、点状、片状、边界清楚、不易拭去,并有两种不同类型。
心脾积热型:口腔舌面布满白屑,面赤唇红,口干、叫扰啼哭、大便干结,小便短黄
虚火上浮型:舌白屑稀散、红晕不明显、面白唇红、口舌糜烂,口干不渴,神疲乏力
食谱:
心脾积热型:竹叶蒲公英绿豆粥
虚火上浮型:西洋参莲子炖冰糖
宝宝手足口病
肠道病毒71型或柯萨奇病毒A16型等数种肠道病毒引起,常见于5岁以下儿童。
症状多为:咳嗽、流鼻涕、哭闹。发病1-3天口腔内、口唇内、手足心、臀部、肘部、前阴部出现小米粒或绿豆大小,周围发红的灰白色小疱疹。口腔溃疡导致宝宝老是流口水,不吃东西,伴有发热。
食谱:橘枣茶(枣子炒焦)、木瓜牛奶汁、时令新鲜藕粥、番茄胡萝卜汁、紫草二豆粥(绿豆+赤小豆+甘草)、百合杏仁赤豆粥
宝宝汗症
出汗形式不同原因不同。
全身性多汗:自律神经功能紊乱、营养性疾病
半侧身多汗:占位性疾病
局部多汗:汗腺分泌异常
主要症状为发虚汗,面色苍白、怕冷、安静也出汗。多在头部出汗,容易疲劳、怕风、食欲不佳,睡则汗出、醒则汗止。
食谱:核桃莲子山药羹、黄芪羊肉汤(阴虚忌服)、芝麻核桃糊
宝宝营养不良
宜吃:鱼、虾皮、动物肝脏、蛋黄、番茄、土豆、青菜、油菜、玉兰片、红薯、奶制品、海带、紫菜、橘子、苹果、核桃仁
忌吃:膨化食品
小儿疳积/积食
宜吃:白鳝、鳗鱼、猪肚、鹌鹑、鸡肝、白萝卜、胡萝卜、山药、梨、青菜、白菜、芹菜、平菇、莲子、南瓜、苹果、金橘、槟榔、玉米、莲子粉、粳米
忌吃:羊肉、红枣、栗子、胡椒、糯米、桂圆、芝麻、炒黄豆、炒花生、蚕豆、柿子、蟹、螺肉、蚌肉、肉桂、辣椒、猪肥肉
小儿遗尿
宜吃:黑豆、白果、莲子、山药、枣、猪肾、猪肚、狗肉、虾、黑芝麻、雀肉、龟肉、田鸡、鸡肠、排骨、茼蒿、韭菜、桂圆、乌梅、豆腐、银耳、菌类、绿豆、鸭肉、海鱼
忌吃:牛奶、饮料、巧克力、西瓜