相信大家都叫出现在的癌症发病率越来越高，在大多数人的眼中患上癌症时，就相当于身体患有绝症，这是因为一些癌症晚期的治愈率比较低，而且治疗难度系数大。
对于普通家庭来讲，不仅要花费高额的治疗费用，同时也会使身体饱受痛苦，有一部分经济特别困难的家庭，会选择直接放弃治疗，眼睁睁的看着生命流逝掉。
随着科技的发展，医疗技术水平得到了很大的提升，对于一些癌症的治疗也有了新研究，专家指出：一些早期的癌症有95%的治愈率。
在日常生活当中避免癌症最有效的方法，就是要做好预防癌症，如果能够提前把癌症扼杀在摇篮当中，在最大程度上就能够降低身体患有癌症的风险。
其实绝大多数的疾病跟我们的日常饮食是密切相关的，癌症也是如此，大家不妨在平时多吃一些碱性的食物，更有效的把癌细胞扼杀在摇篮当中。
01应该如何判断食物的酸碱性？
大多数人认为判断事物的酸碱性可以通过嘴巴来品尝，但是食物的酸碱性并不是通过口味来判断，而是跟食物的矿物质含量有直接的关系。
磷元素、氯元素、硫元素等其他矿物质元素会直接影响食物的酸碱度，这些元素会使食物呈现碱性，然而钾元素、钙元素、镁元素、铁元素、钠元素这些矿物质会直接使食物呈现酸性。
除了这种方法以外，我们还可以通过化学酸碱多的方式来检测，先把食物烘干以后再烧制成灰，通过化学实验的方法模拟事物在人体当中吸收消化的过程。
日常生活当中常见的碱性食物包括柠檬、草莓、橘子、胡萝卜、西瓜、洋葱、牛奶、苹果、绿色蔬菜、杏仁、海带、南瓜等等。
常见的酸性食物包括啤酒、泡菜、瘦肉、鸡蛋、鱼肉、精制类淀粉、大虾、调味料等等。
中性的食物包括咖啡、茶叶、植物油、巧克力、蜂蜜、白糖、猪油等等。
02“癌细胞”害怕6个“碱性食物”？不妨多吃点，或让癌症退避三舍
1、芦笋
芦笋也是人们当中的抗癌王者，这是因为富含硒元素，能够有效阻挡体内癌细胞的分化与生长，抑制致癌物质的活力，并且加快身体对有害垃圾的分解速度。
使癌细胞出现一些逆转现象，使身体当中的免疫功能以及抵抗力持续增强，增加机体抗体，提高身体对病毒与垃圾的抵抗力，有效预防皮肤癌，肺癌以及膀胱癌等等。
2、柚子
柚子口感酸甜，而且富含一些水分，适当的吃一些柚子，可以为人体补充丰富的维生素C，是细胞保持原有的活力。其次，柚子当中富含的钙元素含量也是比较高的，可以及时补充身体当中的钙质，预防骨质疏松。
在另一方面来讲，柚子当中包含着活性成分，能够给身体带来天然的抗氧化剂，提高身体的抗癌作用，尤其是对于女性朋友来讲，适当的吃一些柚子，能够有效预防子宫癌以及宫颈病变。
3、洋葱
洋葱里面含有的蛋白质含量、糖醋纤维、钙元素、铁元素、磷元素、维生素等营养成分比较多，而且富含矿物质元素，有助于帮助人体起到消肿杀菌的效果，适当的吃一些能够延缓身体细胞衰老的速度，有利于降血脂与降血压。
洋葱当中含有一些辛辣素，或是肠胃分泌更多的胃液，加快肠胃的蠕动速度，促进消化，有利于吸收更多的营养成分，使人们的食欲逐渐上升。
而且洋葱当中含有栎皮黄素，这也是一种天然的抗癌物质，能够有效防止体内的癌细胞生长速度以及繁殖能力，据研究调查显示，经常吃洋葱的人要比其他人降低患有25%的胃癌风险。
4、龙葵
龙葵当中富含龙葵碱成分，能够直接作用于心脏，可以提高心脏的泵血功能，有利于维护心脑血管健康，防止心肌无力以及心肌缺血等问题。
大家在日常生活中呢，可以适当的吃一些龙葵，能够有效预防心脏疾病，但是在使用的时候应该要多加小心，避免食用过多，导致身体中毒现象。
5、大豆
大豆当中富含天然的雌性激素，而且有异黄酮成分，能够断绝体内癌细胞的营养成分来源，同时还可以为身体补充所需要的氨基酸、微量元素、维生素等其他有效成分。
适当的吃一些，能够明显降低血液当中的浓度，防止胆固醇以及甘油三酯水平上升，有利于降低患有冠心病、动脉血管硬化、高血压等其他疾病的风险。
尤其是针对于女性朋友来讲，适当的吃一些大豆或者是豆制品，可以延缓皮肤衰老速度，起到美容养颜的作用。
6、猴头菇
猴头菇当中富含猴菇多糖成分，有利于起到防癌抗癌的效果，激活体内细胞的吞噬能力，使酶性的活力增加，有利于增强人的身体素质，提高免疫力与抵抗力，尤其是针对于肠癌、淋巴癌、肝癌等疾病起到明显的抑制效果。
在另外一方面来讲，猴头菇当中富含的优质蛋白比较多，而且是一种低脂肪低热量的食物，大家可以适当的多吃一些，不仅有利于身体健康，同时还能够滋养脾胃。
以上所说的是6种食物有你爱吃的吗？大家可以适当的多吃一些，或许能够给你的身体带来意想不到的效果。
综上所述，要想有效抵抗癌症，不仅是要及时调整自己的饮食习惯，同时也要养成良好的生活习惯，戒掉生活当中的不良恶习。
坚持早睡早起，不熬夜，使身体得到充足的休息，一日三餐按时吃，均衡搭配营养物质，合理为身体补充营养元素，更有利于身体健康。
其次，要在日常生活中坚持适当的运动，促进全身血液循环，提高新陈代谢能力，有利于加强人的身体素质，提高免疫力与抵抗力，有效预防外来细菌与毒素。
医院做检查，充分了解自己的身体状况，按照相关的指标调养身体，更有利于起到延年益寿的效果，有效预防癌细胞。
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