“胖子”这个称呼在现代社会不知什么时候慢慢得接近于贬义词,难道胖也有错吗?从医学角度来看确实对健康不利,在人们看来,胖子的背后总是有着高血脂等影子,而长期高血脂的危害影响的是全身的动脉血管,可引起血管斑块形成,血管狭窄,在某些诱因下可诱发各种心脑血管病。
为什么会有越来越多胖子?因为很多人的观点都是错的。
1.每天跑步半小时能减肥。
事实上当能量的消耗大于摄入时,我们才能达到减脂的效果,据实践证明,当我们每天慢跑40分钟以上,能量的消耗才能超过供给量。(提示:慢跑每小时消耗千卡。)
2.胖都是吃出来的。
事实上很多肥胖的人群是先天性的,“带遗传光环的”,这是遗传基因在作祟,但也有小部分人群是因为基因突变导致。
3.能局部瘦腰、瘦臀。
局部减肥并不靠谱,事实上单纯的瘦腰、减腹、瘦臀等部位是难实现的,第一是因为局部的锻炼消耗的能量低,很多人难以坚持;第二是因为脂肪的供能是由内分泌及神经系统控制的,这种控制是全身性的,并不会特意因为你单纯锻炼某一个位置而减少那个位置的供能。
这篇文章是血脂专栏的第6篇文章,会详细解释肥胖的病因、诊断,以及解决的方法,在医学上有3种方法来解决肥胖的问题,包括医学营养治疗、药物治疗、手术治疗。本专栏内容超20篇,欢迎大家查阅、订购。
前段时间有人会我,“为什么说不运动的瘦子会比爱运动的胖子活得长”?
这是因为体型肥胖的人群“太多病了”,疾病更热衷于依附在肥胖的人群身上,说直白了,肥胖本身就是一种病。
从生理上看,脂肪细胞具有储存、释放能量及分泌的功能,前两者大家都熟悉,后者能释放数十种脂肪因子、激素或其他的调节物,脂肪因子的释放对身体影响还是很大的,长期以往会出现胰岛素抵抗和低度系统的炎症。
越胖的人群血压越高,这也与胰岛素抵抗有关,目前医学界认为胰岛素抵抗是高血压和2型糖尿病的共同病理生理基础,肥胖的人群脂肪是非常多的,这就意味着心脏需要泵出更多的血液来满足组织需求,这带给心脏一定的负担,同时还伴随着血压的升高,长期以往会引起左心室肥厚及扩大,而左心室的肥厚又会使得冠状动脉血液储备下降,在耗氧增加的情况下,会造成心内膜下心肌缺血。
心脏出了问题,那问题就大了,特别是肥胖的人群还伴随其他疾病,如糖尿病、高血压、痛风、胆石症、阻塞性睡眠呼吸暂停综合征、冠心病、代谢综合征等等,因此越胖的人群身上除了堆积厚厚的脂肪,还有沉重的疾病。
人为什么会胖呢?其实并不是你想的那么简单
当摄入的能量超过消耗的能量时,剩下来的能量会转变为脂肪并储存起来,这是根本的机制所在。
1.我们先来看看基因层面的因素,这个占了大头,也就是说你父亲、母亲胖或者整个家族都肥胖的话,那你胖的几率很大(几率40-70%),肥胖症具有家族聚集的倾向,目前认为肥胖是多种微效基因作用叠加引起,如FTO基因、MC4R基因等。
“节俭基因学说”是肥胖发生的重要机制,节俭基因有哪些呢?包括b3肾上腺素能受体、激素敏感性脂酶、胰岛素受体底物-1、糖原合成酶、PPARy、PC-1等等,这些基因在饥荒年代能很好的利用能源生存下来,但到了物质丰富的年代就不太适合了,这些基因可引起腹型肥胖和胰岛素抵抗。
目前也有医学研究发现有单基因突变也可引起肥胖,如Laurence-Moon-Biedl综合征和Prader-Willi综合征、瘦素、瘦素受体、阿片-促黑素细胞皮质素原、激素原转换酶-1等等基因。
2.环境因素,环境因素就是我们比较熟知的一个知识点,能量摄入过多而活动减少是主因,但我们的饮食结构也是不可忽视的重要部分,摄入过多的脂肪比糖类(碳水化合物)更容易使身上的“肥肉”堆积。当然多种环境内分泌干扰物也可以促进肥胖,如双酚A、邻苯二甲酸、多氯联苯、二噁英类似物等。
3.内分泌调节异常,我们的脑子中下丘脑弓状核有各种食欲调节神经元,人体循环中具有参与能量代谢的重要激素,如瘦素、胰岛素、胃生长素、生长激素、甲状腺素、肾上腺素、智联素的等等,当人体中的神经内分泌调节中任一环节出问题,都可以引起肥胖。
4.炎症,说到肥胖本质,其实肥胖也是一种低度炎症的反应,肥胖的人群血清炎症因素是升高的,如C反应蛋白、白介素介质-6、脂肪因素炎症因子、肿瘤坏死因子-a等。
5.肠道菌群,我们肠道的菌群有三类,分别为有益菌、有害菌、中性菌。经过科学研究我们发现肥胖人群中较容易发生肠道菌群改变,当有益菌与有害菌比例发生失调,就会导致肠道通透性增加,细菌中的脂多糖会被吸收入血,促进了炎症反应。
关于肥胖症的诊断有很多,包括体重指数、腰围、腰臀比、CT/MRI等等,测试方法有很多,当然CT或MRI比较准确,能很好的评估脂肪的分布,但缺点就是价格昂贵。如果不是健身爱好者的话,我们可以选择体重指数才进行测量,体重(kg)/身高(㎡)。当BMI处于18.5-23.9时为正常,而24-27.9为超重,当≥28时为肥胖。
为什么说健身爱好者不适合这种方法呢,因为体重指数并不能区分脂肪和肌肉的含量,肌肉发达的人群容易被误判。
腰臀比是通过测量环绕臀部的骨盆突出点的周径,当男性臀围大于0.9,而女性大于0.85时被诊断中心性肥胖。
关于治疗,我们会在接下来一篇进行详细的描述,内容包括营养治疗法、药物治疗以及外科手术的治疗,欢迎大家订阅本专栏。→→→如何有效的降低血脂?这里有办法